Ежедневно с 9.00 до 21.00
Любой вариант разработки и внедрения системы необходимо сопровождать обучением персонала. Так как согласно требованиям ТР ТС 021/2011, система haccp должна быть внедрена и поддерживаться на предприятии. А поддержание системы без знаний и понимания материала просто невозможно. Впрочем, как и грамотная ее разработка. Согласны?
Обучение по системе HACCP дистанционно или с выездом эксперта на Ваше предприятие (учреждение), для тех, кто работает или планирует работать в сфере общественного питания и пищевых производств.
Проводим обучение для:
Обучение персонала в Нальчике является одним из главных требований успешного внедрения системы ХАССП. Это необходимо, если вы желаете:
В качестве помощи при формировании конкурентной программы нужно подготовить рабочие инструкции, а также составить возможные процедуры, которые определяют задачи всего персонала предприятия в каждой критической точке (ККТ).
Обучение системе происходит пошагово, при этом уделяется внимание всем опасным зонам. На подобных курсах как персонал, так и дирекция получают багаж необходимых знаний и практических действиях, помогающий увеличить спрос на вырабатываемый товар или улугу.
Программа обучения ХАССП включает в себя:
Система анализа риска и критических точек контроля была разработана около 40 лет назад. На протяжении всего времени специалисты этой сферы наработали большой опыт, который можно перенять, пройдя обучение ХАССП в Нальчике. Программы созданы на основе практического опыта, а также исследований специалистов.
ХАССП – это помощь в соблюдении СанПиНов
Чтобы понять, как и чем система ХАССП помогает в соблюдении требований СанПиН, нужно понять, что каждый из них из себя представляет.
По своим определениям, это совершенно разные вещи.
ХАССП система пищевой безопасности – это управленческие методы обеспечения безопасности пищевого производства.
СанПиН – это законодательные требования к работе с пищевыми продуктами.
Программа производственного контроля (ППК) на основе принципов ХАССП — является документом, разрабатываемым и утверждаемым руководителем компании. Для всех предприятий занимающихся производством и реализацией продуктов питания он обязателен.
Многие не знают про эту систему, ровно до момента прихода проверок.
Недели российского ритейла 2023", проходившей при участии Росаккредитации, произошло обсуждение вопроса контроля над безопасностью продукции, выходящей на рынок
В скором времени Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) в сотрудничестве с Росаккредитацией представят новый пилотный проект, цель которого - прекращение продажи товаров с недействительными лицензиями.
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии выпустило новый стандарт ГОСТ Р 70760-2023, касающийся услуг доставки товаров розничным покупателям, «Торговля. Услуги доставки товаров розничным покупателям. Общие требования»
В Москве недавно прошли два важных события, связанных с вопросами международной стандартизации. Первое из них - это 11-е заседание Рабочей группы по координации работы Межгосударственных технических комитетов (РГ МТК). Второе мероприятие - 65-е собрание
На официальной встрече 6 апреля 2023 года, Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) приняла решение № 46 от 4.04.2023г.
