Ежедневно с 9.00 до 21.00
Наш шаблон обладает полным перечнем необходимых документов:
Таким образом, вы можете самостоятельно провести внедрение системы ХАССП на свое пищевое производство. Внедрение этой системы обязательно. Оно необходимо для соответствия итоговой продукции всем стандартам пищевого производства, а также соблюдения санитарно-гигиенических норм.
Контроль за выполнением и соблюдением стандартов, предписанных ХАССП, необходимо доверить различным должностным лицам. Они должны заполнять соответствующие журналы после каждой проверки. Также, все задействованные работники должны пройти соответствующие инструктажи. ХАССП предписывает каждому производственному процессу свою инструкцию. С ней должны быть ознакомлены все сотрудники, занятые на определенном техническом процессе.
Также есть общие инструктажи по соблюдению санитарно-гигиенических норм. Отдельно стоит журнал учета здоровья сотрудников и выявления гнойничковых заболеваний. Каждый сотрудник перед производственной сменой должен пройти осмотр на наличие гнойничковых заболеваний на открытых участках кожи. Проверяется и наличие других повреждений кожного покрова.
Если вы хотите сэкономить свое время и силы, то вы можете доверить разработку проекта внедрения ХАССП на производство нам. Наша компания заслуженно пользуется доверием, так как мы помогли уже более нескольких десятков производств. Мы выполним всю работу с максимальной скоростью и качеством. Доверьте нам разработку проекта и спокойно занимайтесь своими делами. Мы выполним все в наилучшем виде.
ХАССП – это помощь в соблюдении СанПиНов
Чтобы понять, как и чем система ХАССП помогает в соблюдении требований СанПиН, нужно понять, что каждый из них из себя представляет.
По своим определениям, это совершенно разные вещи.
ХАССП система пищевой безопасности – это управленческие методы обеспечения безопасности пищевого производства.
СанПиН – это законодательные требования к работе с пищевыми продуктами.
Программа производственного контроля (ППК) на основе принципов ХАССП — является документом, разрабатываемым и утверждаемым руководителем компании. Для всех предприятий занимающихся производством и реализацией продуктов питания он обязателен.
Многие не знают про эту систему, ровно до момента прихода проверок.
Недели российского ритейла 2023", проходившей при участии Росаккредитации, произошло обсуждение вопроса контроля над безопасностью продукции, выходящей на рынок
В скором времени Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) в сотрудничестве с Росаккредитацией представят новый пилотный проект, цель которого - прекращение продажи товаров с недействительными лицензиями.
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии выпустило новый стандарт ГОСТ Р 70760-2023, касающийся услуг доставки товаров розничным покупателям, «Торговля. Услуги доставки товаров розничным покупателям. Общие требования»
В Москве недавно прошли два важных события, связанных с вопросами международной стандартизации. Первое из них - это 11-е заседание Рабочей группы по координации работы Межгосударственных технических комитетов (РГ МТК). Второе мероприятие - 65-е собрание
На официальной встрече 6 апреля 2023 года, Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) приняла решение № 46 от 4.04.2023г.
