Ежедневно с 9.00 до 21.00
Внедрение концепции ХАССП необходимо проводить во всех учреждениях, связанных с продовольственными товарами, поскольку большая часть случаев отравлений вызвана употреблением низкокачественных пищевых продуктов.
Таким образом, строгий контроль всех участников поставки сырья и интеграция систем менеджмента безопасности продуктов питания являются важными аспектами. Система ХАССП для учреждений позволяет предотвратить возникновение опасных факторов путем анализа и определения критических контрольных точек.
Хотя теоретически внедрение ХАССП можно осуществить самостоятельно, для этого необходимо внимательно изучить ГОСТ Р 51705.1-2001, подготовить соответствующую документацию и журналы, а также обучить ответственного исполнителя.
Мы предоставляем полный пакет услуг, связанных с внедрением ХАССП для учреждений, и гарантируем компетентность наших сотрудников. Мы предоставляем подготовленные документы и детальный план внедрения ХАССП для учреждений, обеспечивая успешное выполнение. Стоимость услуг оговаривается индивидуально.
Основные принципы внедрения ХАССП включают анализ и оценку потенциальных опасностей, определение контрольных точек, установление критических лимитов, мониторинг контрольных точек, осуществление корректирующих действий, проверку эффективности и подготовку соответствующей документации.
Сертификация учреждений по ХАССП применима к различным объектам, включая школы, детские сады, университеты и т. д. Внедрение ХАССП обеспечивает безопасность продовольственных продуктов, повышает доверие контролирующих органов и улучшает качество продукции в глазах потребителей.
Если вы планируете внедрение ХАССП для государственных учреждений, мы готовы помочь в решении всех вопросов, связанных с интеграцией системы. Мы предложим разработку документации, информационную поддержку, обучение персонала и помощь в прохождении проверок для обеспечения успешного внедрения.
ХАССП – это помощь в соблюдении СанПиНов
Чтобы понять, как и чем система ХАССП помогает в соблюдении требований СанПиН, нужно понять, что каждый из них из себя представляет.
По своим определениям, это совершенно разные вещи.
ХАССП система пищевой безопасности – это управленческие методы обеспечения безопасности пищевого производства.
СанПиН – это законодательные требования к работе с пищевыми продуктами.
Программа производственного контроля (ППК) на основе принципов ХАССП — является документом, разрабатываемым и утверждаемым руководителем компании. Для всех предприятий занимающихся производством и реализацией продуктов питания он обязателен.
Многие не знают про эту систему, ровно до момента прихода проверок.
Недели российского ритейла 2023", проходившей при участии Росаккредитации, произошло обсуждение вопроса контроля над безопасностью продукции, выходящей на рынок
В скором времени Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) в сотрудничестве с Росаккредитацией представят новый пилотный проект, цель которого - прекращение продажи товаров с недействительными лицензиями.
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии выпустило новый стандарт ГОСТ Р 70760-2023, касающийся услуг доставки товаров розничным покупателям, «Торговля. Услуги доставки товаров розничным покупателям. Общие требования»
В Москве недавно прошли два важных события, связанных с вопросами международной стандартизации. Первое из них - это 11-е заседание Рабочей группы по координации работы Межгосударственных технических комитетов (РГ МТК). Второе мероприятие - 65-е собрание
На официальной встрече 6 апреля 2023 года, Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) приняла решение № 46 от 4.04.2023г.
