Ежедневно с 9.00 до 21.00
ХАССП в рыбном производстве — это система контроля производства и безопасности всех этапов изготовления и производства рыбы. Она включает в себя множество тонкостей и нюансов. Согласно закону Российской Федерации, ХАССП должен быть на всех предприятиях.
ХАССП для производства рыбы включает в себя следующие элементы:
ХАССП можно по праву назвать разделом системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, или сокращенно СМБПП.
Как уже говорилось выше, ХАССП с 2015 года является обязательным элементом любого предприятия. При отсутствии данной системы предприятие облагается крупным штрафом. Благодаря системе ХАССП внедренной на рыбных производствах снижается количество брака, а так же повышается качество и безопасность продукции. Наличие ХАССП позволяет рыбным предприятиям поставлять свою продукцию в торговые сети, и на экспорт.
ХАССП на рыбном производстве включает в себя:
В тот список также можно включить всю необходимую документацию.
«DOKMENSERT» компания, которая предоставляет услуги по внедрению ХАССП. Мы работаем как в Нальчике, так и по всей России. Стоимость на наши услуги станет для вас приятным сюрпризом. Цена в основном будет зависеть от размера вашего предприятия, а разработка не займет много времени, т.к. у нас работают передовые специалисты. Доверьте свое производство настоящим профессионалам.
ХАССП – это помощь в соблюдении СанПиНов
Чтобы понять, как и чем система ХАССП помогает в соблюдении требований СанПиН, нужно понять, что каждый из них из себя представляет.
По своим определениям, это совершенно разные вещи.
ХАССП система пищевой безопасности – это управленческие методы обеспечения безопасности пищевого производства.
СанПиН – это законодательные требования к работе с пищевыми продуктами.
Программа производственного контроля (ППК) на основе принципов ХАССП — является документом, разрабатываемым и утверждаемым руководителем компании. Для всех предприятий занимающихся производством и реализацией продуктов питания он обязателен.
Многие не знают про эту систему, ровно до момента прихода проверок.
Недели российского ритейла 2023", проходившей при участии Росаккредитации, произошло обсуждение вопроса контроля над безопасностью продукции, выходящей на рынок
В скором времени Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) в сотрудничестве с Росаккредитацией представят новый пилотный проект, цель которого - прекращение продажи товаров с недействительными лицензиями.
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии выпустило новый стандарт ГОСТ Р 70760-2023, касающийся услуг доставки товаров розничным покупателям, «Торговля. Услуги доставки товаров розничным покупателям. Общие требования»
В Москве недавно прошли два важных события, связанных с вопросами международной стандартизации. Первое из них - это 11-е заседание Рабочей группы по координации работы Межгосударственных технических комитетов (РГ МТК). Второе мероприятие - 65-е собрание
На официальной встрече 6 апреля 2023 года, Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) приняла решение № 46 от 4.04.2023г.
